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2023-02

东莞蔬菜配送教你通过这三个方法来挑选蔬菜！

东莞蔬菜配送教你通过这三个方法来挑选蔬菜...

蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多...
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2023-02

东莞饭堂承包带你了解肉包的制作方法？

东莞饭堂承包带你了解肉包的制作方法？

东莞饭堂承包带你了解肉包（Meat package）是一道以瘦肉、面粉等为主料的食品。主要营养成分是蛋白质，碳水化合物，维生素和钙等矿物质。肉包是北方地域常食的面点，原料面皮材料 ：面粉400克、鲜酵母5克、水250克。馅心材料：肉沫400...
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2023-02

东莞蔬菜批发对于卫生管理有哪九大要求？

东莞蔬菜批发对于卫生管理有哪九大要求？

1、东莞蔬菜批发对于蔬菜一般都是定量采购，当天购进当天即食用，*现变质立即丢掉；2、食用时，蔬菜要清除掉老、黄叶，大米要认真清洗直至白净无暇才能进蒸柜。3、肉类和鱼类等食物要保持新鲜；4、菜要保证炒熟炒好，油炸食品不能炸焦；
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2023-02

东莞蔬菜配送的质量有哪些规范要求？

东莞蔬菜配送的质量有哪些规范要求？

东莞蔬菜配送根据订单，我们配置配送蔬菜食材。在这个过程中，我们严格规范自己，目的是提高食材质量，防止不健康因素的发生。那么我们有什么规范呢？下面聊一聊：
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2023-02

东莞食堂承包讲荷兰豆炒肉的制作详细步骤！

东莞食堂承包讲荷兰豆炒肉的制作详细步骤！

东莞食堂承包讲荷兰豆炒肉是一道菜品，主料为荷兰豆，猪肉。荷兰豆其嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香极为人们所喜食。每100g嫩荚含水分71.1～78.3g，碳水化合物14.4～29.8g，蛋白质4.4～10.3g，脂肪0.1～0.6g，胡萝蔔素0....
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2022-12

东莞蔬菜批发讲述苦瓜的营养价值有这几点？

东莞蔬菜批发讲述苦瓜的营养价值有这几点？

苦瓜（学名：Momordica charantia L.）葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用。苦瓜根、藤、叶及果实：苦，寒。清热解毒，明...
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