调味品（flavouring，condiment，seasoning），是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。
东莞蔬菜批发小编讲一下它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。
从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、糖（另述）、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。
经过加工的调味品只要没开封，在包装袋上的保质期前就是安全的。可是，当包装袋打开之后，食物还能放多久呢？下面小编为你列举一些调味品开封后的保存时间：
1、番茄沙司。没开封，1年。开封后，橱柜里1个月，冰箱里时间更长。
2、蛋黄酱。没开封，2—3个月。开封后，冰箱里2个月。在开封后一定要放进冰箱里，千万不要把蛋黄酱放在冰箱外超过2个小时。
3、芥末酱。没开封，2年。开封后，在冰箱里或橱柜里放6—8个月。
4、植物油（包括辣椒油、花椒油等）。没开封，6个月。开封后，1—3个月。打开后的油最好要放在冰箱里。
5、辣椒酱。没开封，1年。开封后，橱柜中放1个月，冰箱里能稍长一些。
6、酸奶油。没开封，冰箱中2周。开封后，冰箱中2周。
7、沙拉酱。没开封，10—12个月。开封后，冰箱中放置3个月。
8、果酱。没开封，1年。开封后，冰箱中1年。
9、花生酱。没开封，6—9个月。开封后，2—3个月，冰箱中稍长一些。
