海鲜（Hoisin）又称海产食物。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。包括鱼类、虾类、蟹类、贝类、软体类等品类。海鲜主要是动物制成的料理为主，大部分可食用海洋生物被称为海鲜。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冰鲜海鲜、冷冻海鲜、干海鲜。接下来，
东莞蔬菜批发小编详细介绍一下：
1、海鲜不宜下啤酒。食用海鲜饮用大量啤酒，会发生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中，从而引关节和软组织发炎。痛风发作时，不但被侵犯的关节红肿热痛，甚至会此起全身高热，状似败血症。
2、海鲜不宜与某些水果同食。鱼虾含丰盛的蛋白质和钙等养分物资，假如与某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等果同吃，就会下降落蛋白质的养分价值。而且水果的某些化学成分轻易与海鲜中的钙质结合，从而形成一种新的不轻易消化物资。这种物资会刺激肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
3、虾类不宜与维生素C同食。科学家们研讨创造，食用虾类水生甲壳类
动物，同时服用大量的维生素C，能够致人逝世亡。海鲜的营养价值很高，适当地时候吃一些是对身体有利的。但是吃海鲜也有讲究，上述的三个不宜我们可要记牢了。
