食堂承包师傅提醒困乏春季应补哪些蔬菜

    俗话说；“三四月，鬼拖脚”，意思就是在春季三、四月份的时候人体机制会觉得非常的困乏，睡眠不足，腰酸背痛等症状。膳食管理专家建议在这季节里适当的增加一些必要的蔬菜营养元素，如：香菇、香椿和香麦菜等。这几种蔬菜含有的营养成分跟食疗作用也非常丰富的。

    香椿：香椿对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌等有明显抑制作用。民间有用香椿治痔疮、湿疹、遗精、关节疼痛、跌打损伤、食欲不振、坏血病等的验方。

    香麦菜：其含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜，适量食用有助于睡眠。

    香菇：香菇维生素D含量丰富，香菇干品中钙、磷、铁等矿物质含量也较多，这些都是人体机能不可或缺的物质。因为春分以后，人体新陈代谢旺盛，血液循环加快，内分泌激素尤其是生长激素分泌增多，是孩子长个子的最佳时段（这个要特别关注的哦）。

    食疗的作用是非常大的，好的膳食管理搭配会让我们的身体刚健康，特别是在这个疾病、流感等多发病的季节。食堂承包师傅这里也要提醒朋友及学生们要养成良好的膳食习惯，不可多多挑食。