东莞蔬菜配送的胡萝卜是一种质脆味美

东莞蔬菜配送的胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

东莞蔬菜配送

每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35-17.25毫克，维生素B10.02-0.04毫克，维生素B20.04-0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。

各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量高，美国科学家研究证实：每天吃两根东莞蔬菜配送胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根东莞蔬菜配送胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。