东莞食堂承包员工个人卫生如何管理？

文章出处：新闻中心责任编辑：东莞市荣茂膳食管理服务有限公司发表时间：2020-03-21

　　东莞食堂承包员工个人卫生如何管理？

1、员工须持卫生防疫站健康证方可上岗，并定期接受体检。

2、员工须接受卫生培训，保持个人卫生，养成良好的卫生习惯，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服，使自己保持良好的工作风貌。

3、在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等；工作时间中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗涤衣物。

4、保持良好的卫生操作习惯，上班时穿好工作服，戴好标识牌、工帽、口罩，不得对食品咳嗽、打喷嚏及其它不卫生动作，不允许用勺直接尝味。

5、员工有感冒等疾病时须休假，以免造成食物感染。

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