东莞饭堂承包教你制做蒜苔炒五花肉？

　　​东莞饭堂承包教你准备的食材：五花肉250克、蒜台200克、姜3克。调味料：食用油5克、豆瓣酱3克、生抽2克、老抽1克、盐1克、鸡精1克。
1. 五花肉切好，用水淀粉、生抽、料酒、胡椒粉码味

2. 蒜苔切段，胡萝卜切条

3. 油烧热，放入五花肉滑开，水汽干后放入少许料酒，锅偏一下让火窜到锅里，这样肉会很香

4. 放入蒜苔和胡萝卜

5. 加盐，大火翻炒片刻，关火后放入鸡精即可